2018年“创青春”中国青年餐饮业创新创业大赛参赛作品选展

2018年的10月由团中央、省青联、团省委、中国烹饪协会联合举办的全川青年创业大赛在成都举行。很荣幸在本次大赛中，我社应邀协同组委会制订大赛餐饮项目的出品评选工作。今天本刊围绕这次大赛，向大家展示本次全川餐饮创业大赛中，部分优秀参赛作品及川菜菜式和技术介绍。本期参评菜式，由全国餐饮专家导师团导师，汪世容指导。