糖友不可或缺的豆制品怎么吃

《中国糖尿病医学营养治疗指南（2013版）》指出，肾功能正常的糖尿病患者每日蛋白质的适宜摄入量应占总能量的15％～20％。植物来源的蛋白质尤其是大豆蛋白相比动物蛋白更有助于调节血脂水平，大豆及其制品是中国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。