人参果化学成分与药理作用研究进展

人参果是中国传统名贵中药百草之王人参（Panaxginseng C．A．Meyer）的果实。人参果中含有人参皂苷、挥发油、氨基酸、多糖及微量元素等多种活性物质，具有抗休克、保护心肌、抗衰老、增强免疫等作用。随着人们对人参的深入研究，人参果的化学成分、药理作用及使用价值也广泛引起了人们的注意，所以本文针对人参果的化学成分及药理作用进行了综述，以便为人参果的进一步研究与开发利用提供参考和研究依据。