主题美食奶酪派对

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摘要一提到奶酪，印象最深刻的大概就是动回片《猫和老鼠》由出现频繁的大孔奶酪了。其实奶酪的品种丰富多样，吃法也多，可以直接搭配葡萄酒食用，或者蘸取黑醋食用，风味独特;在蛋糕甜品中的应用十分广泛.

作者李俊(摄影) 赵伟栋(摄影)

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2018年第11期18-31,共14页 Sino-foreign Food Industry

关键词奶酪美食葡萄酒食用大孔吃法黑醋风味

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中外食品工业（贝太厨房）

2018年第11期

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