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速冻食品“联姻”外卖 风险与机遇并存
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摘要
伴随着外卖平台的迅猛发展,供应商水平参差不齐始终是隐藏的不稳定因素。为缓解这一问题,阿里CEO张勇不久前表示,将通过阿里的生态能力,对饿了么完成从供应链到流量、到订单支付、再到即时配送整个流程的数字化改造。这意味着,不久的将来,饿了么或将借助阿里的力量,开始整合上游供应链。
作者
吕翠平
出处
《中国食品》
2018年第21期60-63,共4页
China Food
关键词
速冻食品
风险
数字化改造
稳定因素
供应链
供应商
CEO
阿里
分类号
TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]
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