高职食品检测技术专业《应用数学》课程改革的实践研究

本文主要从高职院校食品检测技术专业《应用数学》课程开设的必要性、课程教学内容的选择与设计、教学方法的选择等三方面进行了阐述,并对比分析了课程改革前后学生实践应用效果。经过4个循环的应用,学生在检验能力、数据分析能力和岗位实践能力方面都取得了明显的成效。