超临界CO_2萃取石榴皮原花青素工艺的优化

以乙醇为夹带剂进行超临界CO_2萃取石榴皮原花青素的工艺研究。采取单因素试验结合正交法对石榴皮中原花青素的提取工艺进行优化,试验得到石榴皮中原花青素提取的最佳工艺为乙醇体积分数65%,CO_2流速为5L/h,提取时间58min,料液比1∶1.3,提取温度48℃,提取压力35MPa,此工艺条件下原花青素的提取率可达3.40%。