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食品添加剂对食品安全的影响
被引量:
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摘要
食品安全问题是关乎我国群众生活的一项重大难题。本文从食品添加剂出发,重点介绍我国对于食品添加剂的定义与限制,通过对于食品添加剂的深入研究与监管制度的探讨,阐述合理科学的食品添加剂是有利于解决食品安全问题的,同时对于我国严厉禁止的食品添加剂也做出相关的有害说明,希望为我国食品制造业的食品安全问题提供新思路。
作者
韩勇成
机构地区
商洛学院
出处
《食品安全导刊》
2018年第27期26-26,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品添加剂
食品安全
食品行业
发展现状
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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