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运用雨生红球藻生产虾青素的研究进展
Progress in the production of astaxanthin from Rhodococcus spp
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摘要
雨生红球藻属于水生单细胞藻类物质,按照虾青素含量、形态以及颜色等,可将其分为后壁孢子、孢子、游动细胞与不动细胞四种。为提高雨生红球藻虾青素提取量,以雨生红球藻生产虾青素相关专利申请概况介绍为例,对运用雨生红球藻进行虾青素生产的研究进展展开解读,期望能够为雨生红球藻应用提供一些理论方面支持。
作者
王振旸
冯向阳
机构地区
专利审查协作江苏中心
出处
《食品安全导刊》
2018年第27期65-65,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
雨生红球藻
虾青素
水生单细胞
食品工业
分类号
Q949.212 [生物学—植物学]
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食品安全导刊
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