高效液相法同时测定饮料中5种合成着色剂

本文建立了同时检测饮料中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝5种合成着色剂的高效液相色谱检测方法。通过对样品前处理方法和洗脱梯度的改进,采用二极管阵列检测器在254、628 nm波长处检测。该方法便捷、快速、准确,可用于大批量饮料样品中5种合成着色剂的同时检测。