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水产品中硝基呋喃代谢物残留检测方法优化研究
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摘要
本文在介绍水产品中硝基呋喃代谢物残留所用材料和方法的基础上,进一步探讨了残留物衍生条件优化、检出限试验及水解衍生化后pH调节值的影响,旨在为我国水产品组织中硝基呋喃代谢物残留检测方法的优化带来一定的思考和启迪。
作者
洪柳静
林世奇
机构地区
东莞市冠诚检测技术服务有限公司
顺德保利食品有限公司
出处
《食品安全导刊》
2018年第27期145-145,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
水产品
硝基呋喃
残留检测
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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