如何降低蜂窝织炎对肉鸡品控的影响

肉鸡蜂窝织炎又被称为大肠杆菌性蜂窝织炎，大量中性粒细胞在较疏松的组织间隙中弥漫浸润，使得病灶与周围正常组织分界不清，也称为脓性浸润。肉鸡蜂窝织炎主要由大肠杆菌引起肉鸡皮肤结缔组织的一种弥散性、化脓性炎症，导致肉鸡产品品质下降、加工处理成本增加和肉鸡生产经济效益降低，是肉鸡胴体废弃最重要的原因之一。