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缓冻协同微波辅助提取玉米须多糖工艺的研究
被引量：
1
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摘要
本文对影响玉米须多糖提取的主要因素,即料水比、微波温度、微波时间、缓冻时间做了正交试验。试验结果表明:其最佳提取工艺条件为缓冻25 h,料液比1∶8,微波温度90℃,微波时间2 h。
作者
张琰
宋金玉
机构地区
山西药科职业学院
出处
《山西职工医学院学报》
CAS
2018年第5期79-80,共2页
Journal of Shanxi Medical College for Continuing Education
基金
山西药科职业学院2017年院级课题(2017104)
关键词
玉米须多糖
提取工艺
正交试验
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
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