餐饮服务企业中食品安全管理员的岗位职责

Job responsibilities of food safety administrators in catering service companies

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摘要案情回放近日,某市食品药品监督管理局的执法人员接到举报称,某餐饮企业食品经营项目为“热食类食品制售、冷食类食品制售、自制饮品制售（不含使用压力容器制作的饮品）、预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）”,但其近日却通过网络超许可经营项目范围经营保健食品,希望监管部门进行查处.经查,此次举报属实,该市食药监局当即立案查处.

作者刘志鑫

机构地区广东中耀律师事务所

出处《食品安全导刊》 2018年第31期20-21,共2页 China Food Safety Magazine

关键词食品安全餐饮企业岗位职责服务企业管理员食品药品监督管理局经营项目执法人员

分类号 F203 [经济管理—国民经济] F719.3 [经济管理—产业经济]

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