品味王维诗中的蔗浆

蔗浆，即甘蔗汁。甘蔗是一种常见的作物，李时珍在《本草纲目》中对甘蔗给予很高评价：“蔗，脾之果也。其浆甘寒，能泻火热。煎炼成糖，则甘温而助湿热……蔗浆消渴解酒，自古称之。”《随息居饮食谱》将蔗浆称为“天生复脉汤”，认为它能够治疗各种热病，利咽喉，强脾胃。