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腌菜腌肉好越冬
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摘要
小雪是个降水类节气。小雪的相关习俗大多与吃有关。忙腌菜。过年正好吃南方地区,小雪节气开始要准备御寒衣物、手炉、汤婆之类,同时房内挂棉帘防寒。南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜,以及鸡鸭鱼肉等,延长蔬菜肉类的存放时间,以备过冬食用。
作者
熊慕东
出处
《晚霞》
2018年第21期35-35,共1页
关键词
腌菜
鱼肉
越冬
南方地区
小雪
节气
蔬菜
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
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