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警惕鸡肉中的尼卡巴嗪超标
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摘要
近日,在某肉类经营部销售的冷鲜皖江黄鸡被检出尼卡巴嗪残留值为658μg/kg,比国家标准限值200μg/kg高出2.29倍。事实上,这已不是第一次在鸡肉中检出尼卡巴嗪且超标。
作者
刘少伟
阮赞林
机构地区
华东理工大学食品药品监管研究中心
出处
《质量与标准化》
2018年第9期47-47,共1页
Quality and Standardization
关键词
鸡肉
超标
国家标准
经营部
皖江
销售
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
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