《柠檬与生活》由中国农业出版社出版发行

本刊讯柠檬为俗称柑橘的一种类型,在柑橘产业中,柠檬产量次于橙和宽皮橘,位居第三位。我国柠檬主要产区在四川、云南,随着人们对柠檬营养成分和药用价值的认识,柠檬已成为人们生活中不可或缺的水果。国际上关于柠檬的功能成分研究较多,大量报道了关于柠檬在调节血脂、血糖、尿酸方面的功效。我国从事此类研究的人员较少。因此,科普类柠檬书基本是空白。