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横跨亚欧话饮食——俄罗斯餐桌文化一瞥

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摘要 俄罗斯是个会吃的民族,他们的餐桌多姿多彩,色香味俱全。俄罗斯横跨亚欧两个板块,被太平洋和北冰洋包围,可通过经波罗的海和黑海到达大西洋。俄罗斯共有130多个民族,其中,俄罗斯族人口占总入口的大多数。多民族的融合造就了俄罗斯民族文化、风俗习惯的多样化,在其丰富多彩餐桌文化上就能找到完美的诠释。
作者 王一夫
出处 《旅游纵览》 2018年第11期103-105,共3页 Tourism Overview
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