市场监管总局部署加强冷藏冷冻食品经营监督管理

近日，市场监管总局发布了《关于加强冷藏冷冻食品经营监督管理的通知》，要求各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监管局（市场监管部门）切实加强冷藏冷冻食品监管工作，进一步预防食品安全风险，保障广大人民群众身体健康。通知要求，各地食品药品监管部门要督促冷藏冷冻食品经营者严格按照《食品安全法））等法律法规要求，依法取得营业执照、食品经营许可证等合法主体资格，严格落实进货查验和记录制度，全面履行主体责任义务，切实提升食品安全保障能力和水平。