秋天的最后一道蟹味

秋天的味道是蟹味。九月团脐十月尖,寒露争吃大闸蟹。阳澄湖大闸蟹开捕已有一段时间,口感日渐鲜醇。较半个月之前,口感有了明显的提升,故有＂半月惊＂的说法。民间有＂寒露发脚＂的俗语,和＂秋风响,蟹脚痒＂有异曲同工之妙。说到吃螃蟹,一直都是秋日盛事。