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辣条中食品添加剂的应用现状 被引量:3

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摘要 文章对辣条的生产加工研究现状以及其食品安全风险点等进行系统阐述,对辣条中食品添加剂的应用现状以及使用标准进行总结,结合国家相关部委对于辣条食品的相关公告对其的生产标准发展趋势做了相关预测,以期服务相关产业从业者并规范辣条生产标准,提升辣条等相关质量水平。
作者 刘春娟
出处 《吉林农业》 2018年第12期98-99,共2页 AGRICULTURE OF JILIN
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参考文献4

二级参考文献56

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共引文献63

同被引文献22

引证文献3

二级引证文献10

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