螺旋藻的营养价值和功能分析

螺旋藻，是一种螺旋形的藻类植物，又名蓝藻。其营养成分和生理活性物质最丰富、最全面，最均衡，被誉为“生命营养库”。本文则从螺旋藻的营养价值、保健功能、药用功能等方面进行浅略分析。