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百舸争流精品胜 大浪淘沙伊盛行——走进河北唐山伊盛实业有限公司
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摘要
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有"肉中骄子"的美称。伴随着牛肉消费量的持续增长,消费者对牛肉产品的绿色、天然、安全、品牌也有了全新的认识。这就促使肉品企业在种源保障、质量监管以及品牌建设上大做文章。
作者
朱清杰
张丽凤
机构地区
河北省畜牧总站
《北方牧业》编辑部
出处
《北方牧业》
2018年第21期20-21,共2页
关键词
牛肉产品
精品
唐山
河北
肉类食品
品牌建设
蛋白质含量
脂肪含量
分类号
S512.1 [农业科学—作物学]
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