太湖鲂鲌

翘嘴鲌为中上层鱼类，生长快，肉质鲜嫩，经济价值高，是我国重要的淡水名优经济鱼类，且以太湖产最负盛名，位列太湖三白之首。“太湖鲂鲌”（品种登记号：GS-02-001-2017）由浙江省淡水水产研究所选育。