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城南旧事京味Plus
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摘要
青砖灰瓦雕花窗,屋顶有栩栩如生的“白鸽”和“黄猫”。推开如意门。迎面是“福”字影壁……位于商场中的城南旧事京味菜很好地还原了老北京胡同的场景。让人想起作家林海音笔下的《城南旧事》,联合创始人白宇表示,餐厅的联合创始人都是北京人,主打京味菜,希望能在坚持传统的同时持续创新。
作者
胡元骏(策划)
白宇(策划)
杜鹏(制作)
江梅娟(采访)
胡元骏(摄影)
机构地区
不详
正院大宅门大戏院
出处
《中国烹饪》
2018年第11期22-25,共4页
Chinese Cuisine
关键词
PLUS
北京人
创始人
分类号
TP333.35 [自动化与计算机技术—计算机系统结构]
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中国烹饪
2018年 第11期
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