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猕猴桃的意外出走,小国寡民和植物猎人

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摘要 苹果进入中国时,正是一个混乱的年代,孱弱的晚清政府连自保都是问题,当然无暇顾及世界范围内的物种交流。之前提到的土豆、玉米和番木瓜等异域作物,并非中国人主动寻找和引入的,更多是借着侨民返乡或者伴随欧美人的经商传教行为带入中国。所以,在经历了明末清初的物种大量输入事件之后,中国的物种输入似乎又进入了漫长的停滞期。
出处 《中国烹饪》 2018年第11期72-75,共4页 Chinese Cuisine
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