期刊文献+

粤美暖三冬

原文传递
导出
摘要 北京三里屯通盈中心盈中餐一向以粤菜闻名。中餐厨师长吕振宁在粤菜行业深耕二十余年,选择食材不拘传纺,善于借鉴西餐的食材及制法。出品既不失传统粤菜的特质,又可体现个人的创意。
出处 《中国烹饪》 2018年第11期90-93,共4页 Chinese Cuisine
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部