红树莓果实萃取物对C57BL6J ApoE基因敲除小鼠血脂及动脉粥样硬化的影响

目的探讨红树莓果实萃取物对C57BL6J Apo E基因敲除小鼠血脂及动脉粥样硬化的影响。方法将8只普通饮食的C57BL6J小鼠设为正常对照组;将40只高脂饮食的Apo E基因敲除小鼠建立动脉粥样硬化模型并随机分为:模型组、辛伐他汀组、红树莓果实萃取物低、中、高剂量组(EL、EM、EH组)。连续给药16 w后采集血清,检测血脂指标、超氧化物歧化酶(SOD)、白细胞介素-1β(IL-1β)、核因子-ΚB (NF-ΚB)水平,同时分离胸主动脉,用HE染色观察其形态学改变。结果模型组小鼠总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)水平分别为(7.2±2.5)、(28.1±5.2)、(10.2±3.9) mmol/L,明显高于正常对照组,高密度脂蛋白(HDL-C)、SOD水平明显低于正常对照组,差异均有统计学意义(均P<0.05);给药各组与模型组比较TG、TC、LDL-C水平均有所降低,HDL-C、SOD水平均有所升高,其中辛伐他汀组、EM组、EH组TG、TC、LDL-C水平明显低于模型组,HDL-C、SOD水平明显高于模型组,差异均有统计学意义(均P<0.05)。模型组小鼠IL-1β、NF-ΚB水平均明显高于正常对照组,差异均有统计学意义(均P<0.05);给药组IL-1β、NF-ΚB水平均较模型组有所降低,其中辛伐他汀组、EM组、EH组IL-1β、NF-ΚB水平均明显低于模型组,差异均有统计学意义(均P<0.05)。HE染色显示,各给药组与模型组相比,血管内膜斑块面积变小,EH组胸主动脉病变较EL组、EM组明显变轻,与辛伐他汀组比较无明显差异。结论红树莓果实萃取物对小鼠动脉粥样硬化有较好的保护作用,可能与降脂、抗氧化、抗炎作用有关。