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牛初乳类产品免疫调节作用的动物试验研究
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摘要
本文依据《保健食品功能学评价程序和检验方法》的要求,对小鼠进食完达山牌乳珍产品后的免疫功能进行评价,包括细胞免疫功能、迟发型变态反应、体液免疫功能、单核—巨噬细胞吞噬功能以及NK细胞活性等。结果表明,完达山牌乳珍产品可显著增强小鼠的半数溶血值、抗体生成细胞功能、迟发型变态反应及碳廓清功能等。由此可见,完达山牌乳珍产品可增强体液免疫功能、细胞免疫功能及单核—巨噬细胞吞噬功能,即具有免疫调节作用。
作者
王青云
杨晓波
李凯锋
梁超
机构地区
黑龙江省完达山乳业股份有限公司
出处
《中国乳业》
2018年第9期63-67,共5页
China Dairy
关键词
牛初乳
免疫调节
完达山牌乳珍产品
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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