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宁夏优质奶源建设转型升级的机遇和挑战

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摘要 介绍宁夏优质奶源建设所取得的"生产方式加快转变、监管水平不断提升、质量安全和营养水平大幅提高"三大方面,并提出奶源监测监管所面临的挑战,指出未来奶源建设的重点和方向,即提高认识,明确责任;强化培训,规范程序;紧盯散户,引导升级;狠抓认证,全面提升。
作者 刘维华
出处 《中国乳业》 2018年第10期17-20,共4页 China Dairy
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