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种好大豆 做好豆腐

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摘要 在湖南省新田县石羊镇,有一泉"旱焦尘土流无减,雨倒昆仑量不添"的鹅井泉,自古以来就是新田县的风水宝地、湘南粮仓。在这片神奇的土地上,人们利用当地特有大豆制作出一种别样的美食——石羊醋水豆腐。今天,鹅井旁长大的石羊小伙吴柏华带领乡亲们开始种豆、做豆腐,一起走上了一条"石羊醋水豆腐"的致富路,让这道美食走出湘南一隅,走向全国。
作者 邓祖利
出处 《农村百事通》 2018年第21期9-11,共3页
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