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胡食

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摘要古代的时候,人们把从西北的西域地区引进到内地的食物称为“胡食”.要说起来,“胡食”的“胡”字始于秦朝.秦朝的时候,西域的游牧民族统统被称为“胡人”,从此,胡人穿的衣服被称为“胡服”,跳的舞被称为“胡舞”,说的话被称为“胡言”,吃的东西被称为“胡食”.不过,胡人让内地人学会了不少东西.

作者王吴军

出处《烹调知识》 2018年第12期7-7,共1页 Cooking Knowledge

关键词游牧民族西域秦朝

分类号 C951 [社会学—民族学]

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烹调知识

2018年第12期

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