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多吃主食死的快,别被“问题解读”误导

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摘要最近,微信圈子疯传一篇名为《多吃主食死得快？柳叶刀的最新研究,打了多少医生、营养师的脸》的文章.一些提倡“低碳饮食”“生酮饮食”的人,更是以此为契机,向人们宣传“主食吃多了死得快,吃脂肪才更健康”的理念.

作者范志红

出处《烹调知识》 2018年第12期25-27,共3页 Cooking Knowledge

关键词主食解读营养师饮食医生

分类号 TS972.11 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2018年第12期

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