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白族邓川乳扇
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摘要
位于我国西南边陲的云南是一个经济潜力极大,自然风光雄奇、民俗风情丰富、带有几分神秘色彩的风水宝地,既有亚热带湿润季风气候,又有湿带亚热带型湿润季风气候,故而生机旺盛,物种奇多,历来号称“动物王国”“植物王国”,烹调资源取用不竭.
作者
赵德贵
出处
《烹调知识》
2018年第12期51-51,共1页
Cooking Knowledge
关键词
乳扇
白族
季风气候
经济潜力
自然风光
民俗风情
亚热带
湿润
分类号
TS252.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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烹调知识
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