祁门的“千层锅”为啥不叫“一品锅”

在祁门，农家乐有道名菜，叫“千层锅”，传说是由曾国藩所创制的。祁门境内有个安凌，位于西北角，与石台县毗邻。以前，这里是皖南通往省城安庆的咽喉要道。