小小绝酥饼背后的武汉老字号变迁史

时值盛夏,武汉最有特色的消暑清火点心当属老汉口的绿豆糕,与北方的不同,老汉口的绿豆糕松软、甜而不腻,外面是一层新鲜的绿豆沙压成的带精细花纹的绿色小方糕,里面是红豆沙,轻咬一口,入口即化,让人回味无穷……这就是著名老字号＂汪玉霞＂糕点之一。