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保障烹饪营养和安全的有效途径探索
被引量:
2
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摘要
在人们的日常生活中,衣食住行缺一不可,尤其是“食”更是占据了相当重要的地位。伴随着生活水平的提高,人们对于“食”的关注点从温饱转移到了营养和健康方面,如何保障烹饪营养和健康,成为大众普遍关心的问题。本文主要针对保障烹饪营养和健康的有效途径进行了分析,希望能够为饮食文化的发展提供一些参考。
作者
刘文
机构地区
江苏省扬州商务高等职业学校
出处
《新校园(上旬刊)》
2018年第10期74-74,共1页
New Campus
关键词
烹饪
营养
安全
有效途径
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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