娟×荷F_1牛与荷斯坦牛耐热性、抗病力及生产性能的比较研究

研究旨在通过对娟珊×荷斯坦杂交1代奶牛(以下称娟×荷F1牛)和荷斯坦奶牛耐热性、抗病力及生产性能的比较,分析两种奶牛在高温高湿环境条件的适应性和生产能力,为湖南及南方地区良种奶牛选育提供参考和依据。试验结果表明:(1)高温高湿条件下,娟×荷F1牛的最高直肠温度和平均直肠温度分别比荷斯坦牛低0. 6℃和0. 4℃;相同温湿度条件下,环境对娟×荷F1牛和荷斯坦牛组间呼吸频率影响差异不显著(P>0. 05),但是夏季高温环境下组内奶牛呼吸次数均极显著高于正常状态(P<0. 01)。(2)高温期(日均33. 85℃)两种奶牛干物质采食量均显著低于中高温期(日均30℃)和正常期(日均21℃),荷斯坦牛高温期采食量较正常期低22. 99%,而娟×荷F1牛低18. 23%。(3)高温条件下,娟×荷F1牛的肢蹄病、乳腺炎等常见疾病发病率明显低于荷斯坦牛。(4)娟×荷F1牛的乳脂率、乳蛋白率、乳糖率均高于荷斯坦牛(P>0. 05),其中乳脂率高9. 47%,体细胞数较荷斯坦牛低16. 36%(P>0. 05); 305天平均产奶量比荷斯坦牛低568 kg(P>0. 05),但4%校正奶两种牛基本一致。综上表明,娟×荷F1牛可以作为高温高湿地区奶牛群的主要品种,适合在湖南以及南方地区进一步推广和研究。