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酒店餐饮部管理改进及优化

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摘要 本文以杭州市星级别酒店餐饮部经营管理中的实际问题为例,论述了酒店餐饮部的重要性以及经营管理方面的现状,针对出现的问题进行分析,提出了部分解决问题的思考.
作者 傅嘉
机构地区 杭州万向职业技术学院
出处 《环球市场信息导报》 2018年第37期109-109,共1页 Global Market Information Guide
关键词 经营管理 餐饮部 酒店 优化 杭州市 星级
分类号 F270 [经济管理—企业管理]
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环球市场信息导报
2018年 第37期

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