高效液相色谱法测定水产品中土霉素的残留量

HPLC Determination of Residual Amount of Oxytetracycline in Aquatic Products

土霉素（OTC）又称为5-羟基四环素、地霉素,是一种多环并四苯羧基酰胺母核的衍生物,二十世纪50年代发现其存在于龟裂链霉菌中,随后解析出其结构,并大规模展开生产销售。OTC具有广谱抗菌活性,对革兰阳性菌和阴性菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体、原虫等有较好的抑制作用^[1],且价格低廉。近年来OTC由于具有严重的副作用逐渐被新型的抗生素取代。