摘要
近年来,农村集体聚餐（以下称农家宴）举办数量越来越多,规模越来越大,但因经营条件较差、加工制作不规范等原因导致的食物中毒事件时有发生,给人民群众带来身心和利益的损害.农家宴食品安全是农村地区食品安全的重要组成部分,事关农村地区人民群众的身体健康和生命安全,事关社会主义新农村建设大局,事关社会和谐稳定.宝应县在充分调研的基础上,结合工作实际,提出农家宴实行“六统一”“两鼓励”“一奖惩”的管理模式,取得预期效果.
出处
《食品安全导刊》
2018年第32期61-62,共2页
China Food Safety Magazine
