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教师·厨师——从烹饪角度谈课堂教学技艺 被引量:1

Teacher Cook——Talking classroom teaching artistry from the angel of cooking
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摘要 本文从烹饪的角度分析了课堂教学的“烹饪”技艺,以及课堂教学的“色香味形”,及其它相关问题。 This article analyses classroom teaching artistry from the angel of cooking such as“colour、fragrace、taste and form”of classroom teaching,and other interrelated questions.
作者 霍晓军
出处 《长春理工大学学报(高教版)》 2006年第2期84-85,共2页 Journal of Changchun University of Science and Technology
关键词 教师 厨师 技艺 teacher cook artistry
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