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揭秘酵素真相
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摘要
酵素产品,其实在四五年前就已经被热炒过.不少商家打着“日本酵素”的旗号,引发过不小的海淘和代购热潮.“酵素”这个词,听着华丽,其实不过就是日本人对“酶”(Enzyme)的称呼罢了.
作者
刘遂谦
出处
《健康博览》
2018年第12期52-53,共2页
Health Review
关键词
酵素
饮食健康
营养学
食品
分类号
R684.3 [医药卫生—骨科学]
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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