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高职课程《现代食品发酵技术》移动学习课程资源的设计研究与实践被引量：1

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摘要本文探索和实践了高职课程《现代食品发酵技术》移动学习课程资源的设计模式,进行了信息化教学开发实践,经过实践比较,效果良好,为实施信息化教学提供参考价值。

作者薛芳肖亮

机构地区山东药品食品职业学院教学改革研究中心威海市产品质量监督检验所

出处《科技风》 2018年第35期24-25,共2页

基金 2017-2018年度职业教育教学改革与教材建设研究课题(项目编号:1710686)

关键词现代食品发酵技术移动学习资源设计研究与实践

分类号 TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]

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2018年第35期

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