海底捞推出智慧餐厅餐饮引入机器人成趋势被引量：1

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摘要海底捞的智慧火锅餐厅终于开业了。从10月28日开始,消费者就能够在北京中骏·世界城看到这家筹划时间长达三年的智慧门店。其实在此之前,海底捞已经通过在一些门店投放智能化设备进行智慧门店的尝试,但是这一次,海底捞明显是玩真的。海底捞智慧餐厅的推出,能否得到消费者的追捧,我们还不得而知,但是它释放了一个讯号,或者说是一个问题：餐饮业是否到了做智慧门店的时候.

作者 Row

出处《中国食品》 2018年第22期86-87,共2页 China Food

关键词火锅餐厅餐饮业智慧海底机器人智能化设备消费者

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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