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关于食品检验对肉制品安全的重要性研究
被引量:
1
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摘要
由于我国肉质品问题频发,近年来人们越来越重视肉制品的安全问题,因此应加强对肉制品的检测,防止不合格或有问题的肉制品流入市场。本文分析了肉制品质量安全检测的途径和方法,阐述了食品检验对肉制品安全的重要性,以供参考。
作者
龚景龙
机构地区
长沙商贸旅游职业技术学院
出处
《中国食品》
2018年第22期105-105,共1页
China Food
关键词
食品检验
肉制品安全
重要性
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品
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