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泡发木耳有讲究

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摘要前不久，微信朋友圈都在转发这样一条消息：因为吃凉拌木耳，一家几口出现食物中毒，甚至一个孩子因为多脏器衰竭而生命垂危，处于急救状态。吃木耳真有那么可怕吗？

作者范志红

机构地区中国农业大学食品学院

出处《保健与生活》 2018年第22期57-57,共1页 Healthcare & Life

关键词木耳多脏器衰竭食物中毒生命垂危

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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保健与生活

2018年第22期

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