谷物及饲料中真菌毒素混合污染及其体外联合毒性研究

Mycotoxins pollution in cereals and feeds and their combined toxicity in vitro

谷物和饲料中往往存在多种真菌毒素同时污染的现象,真菌毒素间的联合毒性效应也普遍存在。本文介绍了在谷类和饲料中主要真菌毒素混合污染的情况,分析了当前对真菌毒素联合效应体外毒理学研究方面的进展,为谷物和饲料中真菌毒素的联合毒性评估提供参考。