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过多摄入维生素A可能增加骨折风险
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摘要
维生素A是一种重要维生素,人体自身无法合成维生素A,需通过饮食摄入。一项新研究显示,补充维生素A需谨慎,如果过量摄入维生素A补剂,可能降低骨厚度,增加骨折风险。动物实验显示,在为期10周的实验期间,研究人员每天让小鼠摄入相当于人类每日建议摄取量4.5倍到13倍的维生素A。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第10期143-143,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
关键词
维生素A
摄入
风险
骨折
动物实验
研究人员
实验期
摄取量
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国食品学报
2018年 第10期
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